Словом «брют» обозначают категорию сладости игристого вина и шампанского. Само слово brut переводится с французского как «сухой». Как отметил директор по импорту компании LADOGA Дмитрий Журкин, брют можно назвать маркером на этикетке или в каталоге, который говорит о том, что перед нами именно игристое вино. Он отметил, что хотя само слово «брют» могут употреблять применительно к другим напиткам, но в этом случае «оно обозначает совершенно другие вещи». Исторически шампанское и игристые вина делали сладкими...

Наверняка, выбирая игристое в магазине, вы видели на этикетках странные обозначения: Брют, Драй, Экстра Драй... О чем они нам говорят? Это – классификация игристых вин по содержанию в них сахара. Brut Nature / Brut Zero / Natur Herb / Non-dosage Очень сухое и кислотное игристое, в которое не добавляли дозажный ликер, чтобы смягчить кислотность. Сахара не более 3 гр/л. Это самые редкие и высококачественные экземпляры. Extra Brut / Extra Herb Это игристые, в которых практически нет сахара, но они не такие кислые, как Brut Nature (не более 6 гр/л)...

Сегодня хотим ответить на довольно популярные вопросы, которые касаются игристых вин. Брют, Экстра Брют, Экстра Драй и другие обозначения - что они значат? В чем их разница? Те, кто близко знаком с шампанским и другими игристыми винами, уже, скорее всего, поняли, о чем пойдет речь. Для тех, кто только начинает свое знакомство с миром вина, это информация будет очень полезна и интересна. Знатоков же приглашаем вспомнить эти важные нюансы. Классификация игристых вин по содержанию сахара Итак, когда...

Раскрываем подробности о самой популярной категории игристых вин.