Брюшки семги с картошкой в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями, но оно при этом получается очень ароматным и вкусным. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: 1. Промыть брюшки семги под холодной водой, удалить излишки крови, если они есть, и обсушить бумажным полотенцем. 2. Удалить кости, если они присутствуют, и нарезать рыбу на порционные куски (по 3–4 см). 2. Подготовка картофеля: 1. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см...

Перед запеканием брюшки лосося маринуют, не жалея лимонного сока и приправ. Лимонный вкус останется только внутри рыбной мякоти, он не распространится на картофельную нарезку. Прованские пряности активно участвуют в создании вкуса блюда, они равномерно распределятся по всем кусочкам картофеля и лосося. После запекания в рукаве брюшки уже не будут казаться жирными: прослойка жировая вытопится, смешается с подсолнечным маслом и станет подливкой для картофеля. Еще брюшки лосося солят и готовят вкусные салаты...