Брюква -все хоть раз слышали это слово , большинство знают ,что это какой -то корнеплод , которым в СССР кормили скотину .Брюкву и турнепс очень часто путают с кормовой свёклой .На самом деле брюква это не свёкла , это даже не родственное свёкле растение . Брюква это - родня репки и турнепса (о котором я расскажу позже) .Брюква это не какая-то кормовая репа , это столовая культура , конечно есть и кормовая брюква Куузику (Куузика) . Об происхождении брюквы есть много версий - кто-то утверждает...

Вы, наверняка, слышали его название, но большинство имеет весьма смутное представление об этом овоще. Кто знает, что такое брюква? Кто-то полагает, что это репа, кто-то - турнепс, а некоторые даже думают, что это кормовая свёкла. А в целом, какой-то грубый продукт, которым в незапамятные времена питались бедные люди. Но на самом деле это совсем не так. В каталоге Вильморина, о котором я уже писала здесь, этот корнеплод встречается очень часто. Что говорит о его большой популярности в XIX на огородах и столах французов...