Ризотто - это не плов и не каша, как вы могли подумать. Это блюдо отличается тем, что имеет сливочно-кремовую текстуру, которая получается благодаря сыру пармезан и сливочному маслу.  Ресторанное блюдо возможно приготовить прямо у вас дома. Вы убедитесь в этом, когда приготовите ризотто по моему рецепту.  В ризотто обычно добавляют рис карнароли или арборио. Сразу скажу, что я использовала обычный рис и получилось также вкусно, как и с привычными сортами. Сперва поставьте вариться куриный бульон...

Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 2. В СМИ и на улице бесперебойно твердят о кризисе и все впадают в панику. Начинают запасаться крупами, думая, что отныне им светят только они и больше ничего. Но, поверьте, можно полноценно питаться и на 100 рублей. При этом 100 рублей - это общая сумма блюда на пару порций. Ингредиенты Для приготовления потребуется: · минтай – 500 г (около 60-70 рублей); · сыр «Российский» - 100 г (свежий, но по акции 20-30 р); · майонез – 2 ст.л. (около 5 р); · масло, специи, соль (еще рублей 5)...