Существуют употребляемые и привычные блюда, которые мы готовим каждый день, но понятия не имеем, как они называются в профессиональной кулинарии. В этом рецепте я покажу, как приготовить бризоли. Это блюдо хорошо подойдет, как закуска, так и отдельное блюдо для второго. Их можно подать хоть на завтрак, на обед или ужин. С французского языка слово «бризоль» переводится как «зажаренный в яйце, омлете», что также описывает и сам способ приготовления, технологию готовки любой бризоли. Готовится бризоль из минимального количества продуктов...

Всем привет! Сегодня на столе изумительные бризоли. Это отличное мясное блюдо, а в холодном виде можно подать в качестве закуски, нарезав на кусочки. Бризоли получаются сочные, сытные, красиво смотрятся. Ингредиенты: яйцо 5 шт. молоко 5 ст.л. фарш мясной 300 г. лук зеленый перо 10-15 шт. сыр твердый 100 г. помидор 3 шт. масло растительное 1 ч.л. соль щепотка перец молотый щепотка Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Фарш здесь смешанный, свинина и курица. Яйца разбить в миску, добавить чуть соли и перца...