Французская бриошь — это не просто хлеб, а настоящая сказка на вашем столе! Эта восхитительная выпечка завоевала сердца многих ещё в XIV веке. По одной из теорий, её придумали монахи-пекари в Средние века, создавая что-то особенное для своих обителей. Это название невольно вызывает ассоциации с сладким вкраплением рая, которое хочется ощутить на языке! Основные составляющие нашей бриоши — это настоящее волшебство: мука, сахар, дрожжи, яйца и, конечно же, щедрая порция сливочного масла. Да-да, вы не ослышались! Именно это масло делает бриошь такой нежной и пористой...

💑Мы сидели на самоизоляции уже несколько недель, времени было предостаточно. Я начала просматривать заметки, сохраненные ссылки и Избранное в браузере в поисках того, что бы вкусного испечь. На глаза...