Ингредиенты: 240 мл молока 60 мл сливок 33% 12 г сухих дрожжей

Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Галина А.»! Про бриошь можно говорить много, долго и интересно. Это потрясающая выпечка. Потрясающая настолько же, насколько и круассаны! И сегодня хочу готовить с вами божественную бриошь по упрощенному рецепту. Но и интересностей немного насыплю тоже! Бриошь — это не какое-то одно изделие. Это — целая группа выпечки. Попробуйте как-то загуглить слово «бриошь», и увидите, какое это многообразие. И хоть у круассанов есть их характерная форма, вид,...