Бриошь с яйцом пашот.Простой,вкусный,быстрый,а также полезный(!)завтрак. Что нам понадобится: -2 яйца -2 ломтика бриоши -1 авокадо -творожный сыр-50 грамм -пол чайной ложки оливкового масла -пол чайной ложки растительного масла -соль,перец,приправы Готовим: Два ломтика бриоши подсушиваем на сковороде,либо в тостере.Добавлять масло на сковороду и поджаривать не нужно,тк жирность бриоши итак сделает корочку не просто румяной,а поджаристой. Затем приступаем к яйцам пашот.Существует множество способов приготовления яиц пашот,мой же любимый-с пищевой пленкой.Пищевую пленку кладём в стакан/чашку,чтобы получилось подобие открытого мешочка.Слегка смазываем мешочек растительным маслом,чтобы затем легче было снимать яйцо.Выкладываем яйцо,добавляем специи по вкусу,аккуратно заворачиваем мешочек,можно сверху завязать ниткой/резинкой.Кладём в кипящую воду,ждём около 3-5 минут,у зависимости от того,какой степени приготовления вам нравятся яйца.Для жидкого центра подойдут 2-3 минуты. В последнюю очередь приступаем к авокадо.Очищаем от кожуры,разминаем вилкой вместе с оливковым маслом,солью,специями по вкусу и лимонным соком.Этот процесс является последним из-за того,что авокадо быстро окисляется,становится серым.Поэтому мы размешиваем его непосредственно перед сервировкой. Собираем бутер!На ломтик бриоши кладём творожный сыр,аккуратно размазываем его.Сверху выкладываем толченое авокадо,затем яйцо пашот.Можно также добавить рыбу/бекон.