Французская кухня известна своими десертами, и одним из самых роскошных из них является бриошь. Этот мягкая и ароматная выпечка имеет долгую историю. Давайте окунемся в историю происхождения бриошь и рассмотрим его описание и особенности. История бриошь начинается во Франции, в провинции Шампань. Впервые его упоминают в письмах и документах XIV века. Однако точное происхождение этого десерта остается загадкой. Существует несколько легенд и исторических теорий о происхождении бриошь. Одна из легенд гласит, что создателем бриошь был Жан де Лафонтен, знаменитый французский писатель и поэт...

Зачастую те или иные рецепты и блюда появляются в истории благодаря каким-то забавным, необычным, а иной раз и трагическим событиям. Так было и со знаменитой французской булочкой под названием бриошь.  Последняя французская королева имела неосторожность намекнуть своему голодному и разъяренному народу, что было бы славно, чтоб на завтрак они ели сдобные булочки вместо черствого хлеба. Ну как бы это была последняя соломинка, как говорят англичане(The last straw that killed the camel’s back)🙈Эта...