Не знаю, как вы, а я люблю рыбку. Всякую разную, любую - и жареных до хруста окуньков, и запеченного лосося, и копченую скумбрию, и селедочку с лучком. Эх... И все это либо нельзя, либо времени на готовку нужно больше, чем у меня есть на сон. Рыбку ведь надо почистить, выпотрошить, удалить жабры, а где-то и все косточки вытащить, промыть, обсушить, возможно, снять шкурку, или наоборот, стоять над сковородой с лопаткой в руке и колдовать, чтоб шкурка зажарилась как надо, и так далее, и так далее. Но времени нет...
Сколько я не запекала хека в духовке, он всегда получался сухим. Так было до тех пор, пока свекровь на подсказала мне один проверенный временем рецепт приготовления этой полезной и недорогой рыбы. И что вы думаете? Теперь мой хек потрясающе нежный, сочный и вкусный. Кто бы его ни пробовал, он всем нравится. Все просят добавки! Дочитайте мою статью, и узнаете, в чем заключается секрет такого успеха. Как я готовлю хека в духовке? Рецепт ну очень сочной запеченной рыбы Чтобы рыбное блюдо порадовало...