Бри – один из самых популярных сыров в мире. Этот богатый сливочный французский сыр со съедобной коркой и маслянисто-мягкой текстурой часто называют «королем сыров». Вкус бри мягкий, но сложный. Его хорошо мазать на крекеры, запечь со свежим хлебом или выложить на сырную тарелку. Он также хорошо сочетается с различными винами. Вот некоторые из лучших сочетаний вин с сыром Бри, которые стоит рассмотреть. Советы по сочетанию Бри — мягкий сыр, который производится в районе Бри во Франции. Его делают из коровьего или овечьего молока...

Сливочный вкус и бархатистая текстура сплетаются с историей. Этот сыр, рожденный во Франции, не далеко от Парижа, в регионе При, давно завоевал титул Короля сыров, став символом французской кулинарной культуры. История Бри уходит корнями в глубокое прошлое, в XIII век. Тогда монахи из аббатства Сен-Пьер в Мо начали производить этот сыр, используя коровье молоко из близлежащих пастбищ. Бри быстро завоевал популярность, и вскоре его производство распространилось по всему региону, став неотъемлемой частью местной гастрономии...