О прошедшей неделе рассказать нечего, а про работу писать не хочется. Но зато я вспомнила, что недавно, когда были в Центральном районе, мы с Эми заглянули в симпатичную пекарню с загадочным названием "Брецель". Вообще я считаю, что у нас в городе непростительно мало кафе и уютных пекарен. А в моем районе так их вообще ноль. Ну как не зайти? А вдруг это то самое место, которое станет моим любимым? Ассортимент порадовал. Одна витрина с выпечкой, другая - с кондитерскими изделиями. Выбор неплохой...

Сегодня решила взяться за немецкую кухню:) Пока рулька в пивном маринаде с капустой в духовке расскажу историю про #брецель. Итак, долго искала рецепт на просторах Рунета - их тьма, но по описанию это сдоба и фото готового изделия напоминало либо пончик либо плюшку московскую с солью🤦🤦 от брецеля там разве, что форма, а перед выпеканием их предлагалось смазать яйцом или сметанкой для корочки. Но позвольте! 😨Какая сметана?! Это не брецель! Каждый раз возмущалась я. И вооружившись Гугл переводчиком стала искать аутентичные рецепты - то есть немецкие...