Декабрь – время уличных новогодних и рождественских ярмарок, на которых можно попробовать разные сладости, и первый среди прочих – брецель или крендель. Считается, что это хлебобулочное изделие ведет свою историю с начала XII века – его изображение можно найти в средневековой энциклопедии «Сад наслаждений», написанной и проиллюстрированной монахиней и Геррадой Ландсбергской в 1190-ые годы в Эльзасе. Практически в каждой немецкой земле существует собственная легенда о возникновении брецеля и до сих пор имеется свой рецепт...

Брецель — одна из традиционных закусок к пиву на народных гуляньях (нем. Volksfest), таких как Октоберфэст. В пасхальной традиции Люксембурга есть праздник Бретцельзонндег (люксемб. Bretzelsonndeg, Bratzelsonndeg — досл. «Брецельское воскресенье»). На четвёртое воскресенье Великого поста мальчики дарят девочкам сладкие брецели. В случае, если девочки отвечают им взаимностью, на Пасхальное воскресенье мальчики получают обратно шоколадные яйца. В високосные годы порядок обратный: девочки дарят брецели, мальчики — яйца...