Ингредиенты для вареников: Для сервировки: Способ приготовления: И гурману позволительно порой побыть немного ленивым, но и быстрый завтрак он приготовит отменно, согласны? Итак, приступаем. Первым делом протрите творог через сито и переложите в глубокую емкость. Отдельно смешайте яйцо, два вида сахара и соль — до однородной консистенции. Соедините с творогом и еще раз тщательно перемешайте. Осталось добавить муку и проследить, чтобы в полученной массе не осталось комочков. Тесто для вареников разделите на порции по 150 граммов...

Какие ассоциации вызывают вареники, да еще с картофелем и грибами? Традиционное сытное блюдо, которое можно легко приготовить в считанные минуты. Мало кто задумывается, что вареники могут таить в себе опасность: дрожжи, плесени и микробы. В лабораторию отправили вареники с картофелем и грибами семи брендов «У Палыча / От Палыча», «Цезарь, «Братцы вареники / Фабрика Уральские пельмени», «Сибирская коллекция», «От Ильиной», Globus и «Морозко». Смотрим под микроскопом У пяти из семи протестированных образцов показатель КМАФАнМ оказался выше безопасной границы...