Настоящий хороший коньяк или бренди многим сейчас просто не по карману. Но это не значит, что от него нужно совсем отказаться. Приятный пряный вкус, ванильный аромат, достаточная крепость, янтарный цвет – такой алкоголь вполне можно приготовить в домашних условиях самостоятельно, хотя он будет далёк от названий настоящей марочной продукции. Подойдёт и самогон, и водка, и спирт, и без обязательных дубовых бочек. Основные условия Настоящий коньяк имеет крепость 40%, готовится на основе белого винограда...

На каком-то буржуйском форуме зацепил меня рецепт приготовления бренди из имбиря. Автор рецепта утверждал, что сей напиток известен давно и раньше его называли имбирным кальвадосом (я же всегда считал, что кальвадос — это яблоки и груши). В ходе общения (с автором рецепта) выяснилось, что якобы есть исторические сведения о том, что имя одного из боевых кораблей Испанского военного флота из “Непобедимой армады”, которую таки победил англо-голландский флот — “Кальвадос”. Фрегат сел на мель у берегов...