Как хранить бренди, чтобы сохранить его качество 1. Выбор подходящей емкости • Оригинальная бутылка: Храните бренди в оригинальной бутылке с плотно закрытой крышкой. Это предотвратит испарение алкоголя и потерю аромата. • Графин: Если вы переливаете бренди в графин, убедитесь, что он имеет плотную пробку. Используйте графин только для краткосрочного хранения. 2. Температура хранения Идеальная температура: Храните бренди при температуре 15–20 °C. Избегайте крайностей: Не подвергайте бутылку резким перепадам температуры или чрезмерному нагреву – это может изменить вкус и аромат напитка. 3. Свет и влажность Темное место: Держите бренди подальше от прямых солнечных лучей, которые могут нагреть бутылку и повредить напиток. Влажность: Умеренная влажность (50–70%) предотвращает усыхание пробки, что особенно важно для долгосрочного хранения. 4. Положение бутылки Всегда храните бренди вертикально. В отличие от вина, бренди не нуждается в контакте с пробкой, так как алкоголь может разрушить ее структуру. 5. Срок хранения после открытия 1. После открытия бренди рекомендуется употребить в течение 6–12 месяцев, чтобы сохранить его вкус и аромат. 2. Если бутылка наполовину пуста, используйте вакуумный насос. чтобы минимизировать контакт напитка с воздухом. 3.Перелейте напиток в меньшую емкость, чтобы сократить объем воздуха над бренди. 6. Необходимые аксессуары • Пробка или крышка. Убедитесь, что крышка или пробка плотно закрыты. • Стеллажи или шкафы. Используйте винные шкафы или стеллажи для хранения бренди в темном и прохладном месте. Правильное хранение бренди – залог сохранения его качества и вкуса. Следуйте этим рекомендациям, чтобы ваш напиток оставался таким же изысканным, как в день покупки.