Наверное, большинство из вас во время отдыха на юге так или иначе сталкивались с интересным и завлекающим словом чача, что в переводе с грузинского означает "мятный виноград" или "жмых".  Происхождение  Так вот чача - это традиционный грузинский крепкий спиртной напиток, который относится к классу бренди из отжимки (представителем которого является итальянский собрат - граппа).  История происхождения так велика, что не имеет конкретных цифр и точной теории. Но несмотря на многолетнюю историю напитка, патент Грузией был официально получен лишь в 2011 году...

Чем отличаются бренди, граппа и чача рассказывает преподаватель WineState в Воронеже Илья Тормышев. Что такое бренди? Бренди – общее название для крепких алкогольных напитков, которые были получены путем перегонки молодого виноградного вина, хотя сырьем для дистиллятов могут быть любые фрукты, зерновые и даже ягодный сок. Само слово brandewijn означает «пережженное вино». Голландские торговцы и моряки полюбили вина из юго-западной Франции еще в XV-XVI веках, а чтобы они не портились при длительной перевозке стали перегонять...