Все знают "Мохито", но есть весьма теперь уже мало известный смешанный напиток, который теоретически мог послужить вдохновением для создания международного хита. Это - национальный бразильский коктейль "Кайпиринья", что восходит к XIX столетию. На праздниках и похоронах рабы рәхәтләнеп смешивали кашасу с фруктовыми соками и пряностями, получая в результате знаменитые "батидас" (batidas). Наиболее известной была Batida de limao с соком лайма. Она-то и стала предшественницей "Кайпириньи". Кашаса имеет давнюю историю...

Бразилия славится множеством замечательных вещей: город Рио-де-Жанейро, карнавал, самба, футбол, белые штаны, бразильянки и кайпиринья. Как, вы не знаете, что такое кайпиринья? О! Поверьте, вы многое упускаете. Бразилия славится множеством замечательных вещей: город Рио-де-Жанейро, карнавал, самба, футбол, белые штаны, бразильянки и кайпиринья. Как, вы не знаете, что такое кайпиринья? О! Поверьте, вы многое упускаете. Накидаться, чтобы не сдохнуть!.. Большинство историков или тех, кто считает себя...

Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha) Традиционный бразильский коктейль, в котором используется близкий к рому крепкий напиток кашаса. Ее получают с помощью дистилляции чистого экстракта сахарного тростника, а ром — перегонкой побочных продуктов сахарного производства...