Ингредиенты: молоко, крахмал тапиоки, оливковое масло, яйцо, твердый сыр, соль Рецепт: Рão de Queijo, бразильский сырный хлеб. Эти маленькие круглые шарики из сыра - такие аппетитные, мягкие и тающие во рту, что попробовав их один раз, захочется еще и ещё. На приготовление одной партии уйдет около 15 минут, а весь процесс от подготовки продуктов до момента доставания горячего чуда из духовки занимает не более получаса. Что потребуются: 2/3 стакана молока; 1,5 стакана без горки (170 г) крахмала тапиоки; 1/3...

Сегодня взяла за основу рецепт сырных безглютеновых бразильских булочек "Pаo de queijo" и сдобрила его тыквой. 250 мл. воды 250 мл. молока 0,5 ч.л. соли 100 мл. растительного масла Вскипятить и всыпать туда (400 гр.) пакет крахмала тапиоки >>> Дать остыть, добавить туда 2 яйца и 200 гр. тертого сыра. В оригинальном рецепте должен быть пармезан, но откуда у нищего дизайнера запрещенка :-) Так что взяла какой-то российский среднетвердый. Добавила 100 гр. измельченной блендером свежей тыквы. Маловато, я считаю, так, как в вафлях, не ощущается...