Рецепт: Шоколадные брауни от Юлии Высоцкой❤️ ⠀ В чем смысл брауни? В том, что это должен быть не кекс, а шоколадное пирожное с мягкой, как бы танцующей сердцевиной, почти фондан. Брауни, как правило, нарезают квадратами, подавать их можно со взбитыми сливками или ванильным мороженым. ⠀ Ингредиенты: ▫️горький 70%-ный шоколад — 200 г ▫️сахар — 170 г ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️мука — 120 г ▫️сливочное масло — 125 г ▫️какао — 60 г ▫️ванильный экстракт — ½ ч. л. ▫️соль морская — ¼ ч. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить сливочное масло и все вместе растопить, а затем немного остудить...

Порой хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и сладеньким. И вот, я решила попробовать приготовить что-то похожее на пирожное «Брауни». Правда, там используют темный шоколад, насколько мне известно, ну а я люблю белый шоколад...