Ингредиенты: - шоколад горький 180 гр., - сливочное масло 90 гр., - яйцо 1 шт., - сахар 100 гр., - мука 50 гр., - щепотка соли. Время приготовления: 1 час Количество порций: 18 см Сложность (по 10-бальной шкале) : 3 Процесс приготовления: 1. Растопить шоколад с маслом. Можно в микроволновке, либо на водяной бане. Следить, чтобы шоколад не перегрелся и не закипел. Отставить в сторону и немного остудить. 2. Яйцо разбить в миску, добавить сахар и соль, тщательно размешать венчиком...

Брауни – блюдо американской кухни, классический шоколадный десерт. По популярности в США его можно сравнить с шарлоткой в России. Вариаций приготовления брауни придумано множество, а главная его особенность заключается в текстуре. Готовое тесто должно получиться влажным, плотным, слегка пористым, похожим на слегка подтаявший шоколад. Многим нравится и покрытая мелкими трещинками корочка брауни, посыпанная измельченным миндалем или орехом пекан. История выпечки началась с пожелания женщины попробовать новое угощение...