Брауни – блюдо американской кухни, классический шоколадный десерт. По популярности в США его можно сравнить с шарлоткой в России. Вариаций приготовления брауни придумано множество, а главная его особенность заключается в текстуре. Готовое тесто должно получиться влажным, плотным, слегка пористым, похожим на слегка подтаявший шоколад. Многим нравится и покрытая мелкими трещинками корочка брауни, посыпанная измельченным миндалем или орехом пекан. История выпечки началась с пожелания женщины попробовать новое угощение...

Сегодня предлагаю простой рецепт для всех , кто неравнодушен к шоколаду. Брауни это очень вкусный десерт, в основе которого лежит темный натуральный шоколад, на его основе замешивается тесто и получается очень богатый и насыщенный шоколадный вкус. В традиционном варианте, брауни выпекают в большой форме, а затем нарезают на бруски. Брауни отлично сочетается с ванильным мороженным и свежей мятой. Вариаций этого десерта очень много, у каждого есть свои нюансы, но если говорить о классической версии,...