Признаюсь честно, этот постный шоколадный торт у меня получился не с первого раза. Но в итоге результат более чем порадовал. Если бы я не знала, из чего этот веганский десерт, то ни за что бы не подумала, что это торт без яиц, молочных продуктов и глютена. Коржи влажные, с насыщенным шоколадным вкусом. Это мой первый бисквит из муки зелёной гречки, до этого я только в хлеб её добавляла. Аромат гречки есть, но слабый и больше при выпечке бисквита. В готовом изделии он слегка ощутим, какао-порошок перебивает...
Один из главных хитов всех кафе и ресторанов: вкусно, очень легко и быстро готовить. Подавать тёплым с двумя шариками любимого мороженого. Пятнадцать минут в духовке и готово! Ингредиенты (На 400 г брауни, 4-6 порций) Шоколад 50%-70% 70 г Масло сливочное 90 г Яйца 1.5 шт Сахар 110 г Какао 30 г Соль 3 г Мука 24 г Разрыхлитель 1/3 ч.л. Орехи (фундук, грецкий орех, пекан) (по желанию) 30 г Ганаш Шоколад тёмный 50 г Сливки 33% 60 г Приготовление Подробный видеорецепт: На вкус брауни сильно влияет качество какао и шоколада...