Одна из моих самых увлекательных и аппетитных комбинаций подачи классического брауни – с нежным мороженым, и это безусловно мой фаворит... Брауни – неотъемлемая часть кулинарной коллекции, ведь есть бесчисленные вариации этого великолепного десерта. Но главное требование ко всем рецептам – чтобы брауни был нежно-горячим, практически сразу после его вынимания из духовки. Для создания действительно блестящего сочетания горячего брауни и нежного, растопленного мороженого я рекомендую использовать какой-нибудь изысканный сироп или возможно, свежие ягоды для придания особого утонченного вкуса...

Шоколадный брауни не только очень вкусный, но и легкий в приготовлении десерт. Нужно лишь растопить шоколадную плитку, делать это лучше на водяной бане. Влейте в тесто немного бренди, коньяка или орехового ликера, которые подчеркнут терпкость шоколада...