1/2 стакана грецких орехов или очищенного миндаля Приготовление: 1. Шоколад (170 гр) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая. 2. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности...

Ингредиенты: Горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г Сливочное масло — 170 г Сахар — 250-300 г