Брауни – блюдо американской кухни, классический шоколадный десерт. По популярности в США его можно сравнить с шарлоткой в России. Вариаций приготовления брауни придумано множество, а главная его особенность заключается в текстуре. Готовое тесто должно получиться влажным, плотным, слегка пористым, похожим на слегка подтаявший шоколад. Многим нравится и покрытая мелкими трещинками корочка брауни, посыпанная измельченным миндалем или орехом пекан. История выпечки началась с пожелания женщины попробовать новое угощение...

Брауни- такая вкусная шоколадка к утреннему кофе. В этот десерт можно добавлять вишню, малину, орехи и многое другое. Сегодня расскажу вам рецепт вишневого брауни. Ингредиенты: Технология приготовления: духовку разогреваем до 180 градусов. Масло и шоколад ставим топиться на водяную баню. Можно это сделать в микроволновке импульсами по 15 секунд, но есть вероятность сжечь шоколад. Топим шоколад помешивая. После того как масло и шоколад растопились, всыпаем весь сахар и размешиваем. Если сахар не растаял- ничего страшного...