Блюда словацкой кухни – простые и сытные. Подаются они по-домашнему, без изысков: глубокие тарелки, внушительные порции, ломоть хлеба и никаких украшений. Еда тут во многом похожа на чешскую и австрийскую. Словакия и ее соседи в прошлом щедро обменивались рецептами. Расскажем, какие блюда стоит попробовать туристу в Братиславе и других городах страны. Мы составили список самой популярной словацкой еды с названиями на словацком и русском, описанием и фото. Bryndzové halušky | Брынзовые галушки Сытное словацкое блюдо в Братиславе подают почти в каждом ресторане национальной кухни...

Ингредиенты для «Братиславский рулет»: Тесто Ореховая начинка Маковая начинка Время приготовления: 90 минут Количество порций: 8 Рецепт «Братиславский рулет»: Смешать муку и сухие дрожжи. Добавить сметану, масло, сахар и соль. Замесить мягкое тесто. Приготовить сахарный сироп: добавить в воду сахар и прокипятить 10 минут. Горячий сироп добавить в маковую и ореховую начинку, смешанную с изюмом. В горячие начинки добавить панировочные сухари. Начинка должна получиться достаточно густой. Маковая начинка тоже должна загустеть...