Бранч — это любимая традиция выходного дня у многих гурманов, идеальное сочетание позднего завтрака и раннего обеда. Само слово бранч происходит от слияния слов "breakfast" (завтрак) и "lunch" (обед), что подчёркивает его роль в заполнении промежутка между двумя приёмами пищи. Меню бранча способно угодить всем: здесь можно найти и сладкие блюда, например, бельгийские вафли с взбитыми сливками, и сытные, такие как фриттата с грибами и шпинатом. Давайте разберёмся, в какое время лучше всего организовывать бранч, и как составить меню, от которого ваши гости точно не смогут отказаться...

Трудно вспомнить момент, когда мы все начали употреблять слово бранч и, главное, понимать его значение. Однако, термин прочно вошел в нашу жизнь и теперь ни одно модное заведение не обходится без строчки в меню под этим названием. Если у нас понятие "бранч" появилось внезапно и пришло из-за границы, то на его родине есть целая история возникновения явления и даже человек, который его так назвал. В нашей статье мы рассказали, откуда появились бранчи, что они изначально из себя представляли и где их можно попробовать сегодня в Москве...