Предыдущий материал из этой рубрики оказался интересен как новичкам, так и состоявшимся винокурам. Поэтому продолжаем знакомиться с нюансами, хитростями и пошаговыми действиями в области приготовления домашних алкогольных напитков из зерна. Позже мы обязательно придём к солоду. Но не будем бежать впереди паровоза, так как для постижения зерновых: умения разбираться во вкусе, послевкусие, чувствовать оттенки каждого злака, сначала необходимо попробовать все возможные вариации не соложёного зерна, таким путём мы и пойдём...

Введение Брага на солоде, приготовленная с использованием ферментов, представляет собой фундаментальный этап в производстве крепких алкогольных напитков. Этот процесс, требующий точности и внимания к деталям, обеспечивает высокое качество и выход спирта. В данной статье мы представим пошаговую инструкцию для успешного производства браги на солоде. Ингредиенты Для приготовления браги по данному рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты: Солод 8,5 кг Вода 45 литров (35 л для затора и 10 л для промывки)...