Кукуруза, пшеница и другие зерновые являются отличным сырьем для элитного алкоголя. В составе этих злаков содержатся значительное количество крахмала, в некоторых до 70%. Не все знают, что из крахмала в чистом виде можно приготовить самогон хорошего качества. Если делать все правильно, то можно получить алкоголь очень похожий на виски или бурбон. Кроме того по теории из 1 кг крахмала выход абсолютного спирта составляет 710 мл, это гораздо больше чем из сахара. Единственный недостаток крахмала, его немалая стоимость...

Сырьем для его приготовления могут выступать практически любые продукты, в том числе и зерновые, в частности кукуруза. И к слову сказать, именно самогон из этой зерновой культуры пользуется особой популярностью не только у жителей нашей страны, но и у американцев. Кукуруза является лидером по содержанию крахмалосодержащих веществ. Однако дрожжевые грибки не в состоянии перерабатывать крахмал в спирт. Для запуска процесса брожения необходимо предварительно трансформировать крахмал в легко сбраживаемые сахара...