Еще задолго до того, как люди научились гнать самогон, а тем более – делать водку в том виде, в каком мы ее знаем, славяне делали хмельную брагу. В давние времена в тех широтах, где жили славяне, не выращивали ни виноград, ни сладкие ягоды и фрукты, таким образом – виноделие не было известно. Заменяли вино бражкой, которую и употребляли в непереработанном виде. Но сегодня мы поговорим о том, какие существуют рецепты приготовления браги для самогона – с последующей перегонкой и получения в той или иной степени чистого спиртного напитка...

Клюква – природный источник витаминов и минералов, столь необходимых человеку. Уникальной особенностью клюквы считается ее возможность на протяжении длительного времени сохранять свои свойства. Это существенно упрощает хранение и транспортировку. Как следствие на Руси эту ягоду широко использовали все сословия. Наиболее часто она применялась в качестве основы для множества напитков. Одним из них являлся «Взварец». Так же массовой практикой было приготовление различных клюквенных настоек. Чуть позже открыли возможность использовать клюкву для приготовления самогона...