Ещё во времена Киевской Руси люди активно готовили брагу из кленового или берёзового сока. Но так как в те времена никто не знал о самогонных аппаратах и не слышал о процессе дистилляции, то её употребляли без перегонки...

Весной многие любители березового сока отправляются в лес за сбором этого ценного и вкусного продукта. Если «урожай» намного превышает потребности семьи, то можно пустить остатки сока на самогон. Опытные самогонщики пользуются несколькими рецептами бражки на березовом соке, мы рассмотрим 2 самых популярных. Если Вы решите специально заготавливать березовик для получения алкогольного напитка, то лучше брать жидкость как можно выше от земли – она намного слаще той, что находится недалеко от корня...