Расскажу о новом сырье для домашнего винокурения и называется это сырье сиропы ГФС. Не пугайтесь этой страшной аббревиатуры, это переводится всего лишь, как глюкозно-фруктозный сироп. Сироп довольно сладкий на вкус, такая жидкая консистенция ну реально похожа как будто сахар растворили в воде. В первую очередь нас интересует что это такое, из чего он сделан. Глюкозно-фруктозный сироп ГФС это натуральный продукт, сделанный из крахмала, который переработчик получает из зерна. Я даже больше скажу, вы уже долгие годы употребляйте его пищу...

Виноградный бренди - классика мирового алкоголя. Произведенный в одноименной французской провинции коньяк, кавказская чача, итальянская граппа - все это дистилляты на основе винограда. Их изготавливают как перегонкой вина, так и перегонкой браги, заложенной на цельных ягодах, жмыхе или мезге (остатках после выжимки сока или производства вина). Далее по традиции дистилляты выдерживаются в бочках. Однако это условие технологии - не только дань вкусовым ощущениям: так в старину дополнительно очищали продукт от лишних примесей, которые задерживались в дубовых порах...