Есть мнение, что крепкий напиток из хлеба был придуман в тюрьме , где это был самый доступный ингредиент , поэтому в качестве основы для самогона и брали хлеб или сухари, которые тоже подойдут для изготовления браги...

У вас есть много черствого хлеба или сухарей. Из них можно приготовить брагу с последующей перегонкой. В одной буханке хлеба весом 900 гр содержится 590 грамм крахмала, но крахмал, конечно, сам по себе не забродит, его можно расщепить до глюкозы, которую так любят дрожжи...