Однажды мне досталось по наследству около 50 трёхлитровых банок варенья — законсервированного, возрастом примерно 5–10 лет. Выбрасывать жалко, а использовать по прямому назначению уже не получится: часть засахарилось, часть потеряла товарный вид. Но я решил дать этим запасам вторую жизнь — и превратил их в ароматный самогон. Делюсь рецептом и опытом! Для браги можно использовать почти любое варенье, но есть нюансы: Важные замечания: Брагу перегоняйте по классической схеме двойной дистилляции...

Всем привет, сегодня я хочу поговорить про приготовление браги, ведь что такое брага, это вода, сахар, дрожжи. Но ведь брагу можно приготовить из любого сырья в котором содержится сахар( про крахмалосодержащее сырье поговорим позже). Поэтому я буду ставить брагу на старом, прошлогоднем варенье. 10 литров варенья это примерно 6 килограмм сахара, значит нужно 24 литра воды и 120 грамм дрожжей, я беру простые хлебопекарные. Возьмете винные дрожжи, получите еще более ароматный самогон( минус только бродят долго)...