Сегодня решил сделать потрясающий напиток, знаю что он был популярен пару столетий назад на Американском континенте. И это как не странно не Бурбон. Это Персиковый бренди. Бренди это не только, как многие думают, аналог коньяка. Бренди - это по факту дистиллят из любой ягоды или любого фрукта. Например сливовый или грушевый. Но в нашем случае это будет персиковый. Настоящий персиковый бренди это сухой алкогольный напиток. Самое большое распространение он получил на юге США. Так же как и из яблок и груш из него делали сидр...

Лучший рецепт браги для самогона из сахара и дрожжей (крепость 20-21% , гидромодуль 1:2 ) Проводил я разные эксперименты, ставил и 18 кг. сахара на 45л. воды, и 14 и 16 кг. В итоге пришёл к формуле совершенной сахарной браги, и я с удовольствием представляю вам рецепт 50 литров браги в 60 литровой бочке. Я ставлю и использую дрожжи Брагман 48 универсал, вы можете использовать любые дрожжи со специальным спиртовым штаммом, но результат как в рецепте я не гарантирую. Эти дрожжи имеют прекрасный пеногаситель в составе, так что можно оставлять в бочке минимум свободного пространства...