В Канаде, Америке и Мексике из кукурузы получают крепкий напиток бурбон, а кукурузу называют маисом. Настоящий бурбон янтарно-золотистого цвета. Вкус сладковатый с нотами ванили и корицы. В производстве бурбона используют только новые дубовые бочки, обоженные внутри, поэтому и оттенок темный, что и отличает бурбон от светлого виски. Для получения бурбона кукурузы должно быть не менее 51% в составе сырья. Для получения браги используют ячменный солод, придающий бурбону сладковатые ноты. Какие бы...

Приветствую! Одним из самых моих любимых напитков является бурбон. Он же кукурузный виски, он же американский виски, он же кукурузный самогон). Разумеется, настоящий бурбон получают после выдержи в бочке, поэтому называйте как хотите. В основном я пью кукурузный дистиллят высокой степени очистки в белом виде, часть настаиваю на кубиках. Кратко об истории. Бурбон появился на рубеже XVIII -XIX веков в округе Бурбон, штат Кентукки, США. Скорее всего своим названием он и обязан привязке к месту производства...