Бозбаш Готовим в Казане на Природе. Очень вкусный рецепт
Азербайджанский и КЮФТА-БОЗБАШ в КАЗАНЕ
Этот казан белорусского производства просто незаменим для отдыха на природе. Благодаря плоскому дну допустимо использование на кухонных варочных поверхностях (газовых, электрических, индукционных). На крышке, превращающейся в сковороду, одновременно легко приготовить два блюда...
Самый популярный суп Кавказа. Бозбаш!
Бозбаш — популярный густой суп народностей Кавказа. В каждом регионе свой рецепт приготовления блюда, а также могут отличаться и ингредиенты. Но объединяют их всегда свежее мясо на бульон, густота, острота и потрясающие специи, дающие необыкновенный аромат. В бозбаш по-еревански принято добавлять кислые яблоки или чернослив, а чаще — и то и другое. Ингредиенты: ● Свиная шея 1 кг. ● Репчатый лук 2 шт. ● Морковь 2-3 шт. ● Картофель 8-9 шт. ● Яблоко 1 шт. ● Баклажан 1 шт. ● Помидоры 2 шт. ● Болгарский перец 2 шт...