Бозбаш — популярный густой суп народностей Кавказа. В каждом регионе свой рецепт приготовления блюда, а также могут отличаться и ингредиенты. Но объединяют их всегда свежее мясо на бульон, густота, острота и потрясающие специи, дающие необыкновенный аромат. В бозбаш по-еревански принято добавлять кислые яблоки или чернослив, а чаще — и то и другое. Ингредиенты: ● Свиная шея 1 кг. ● Репчатый лук 2 шт. ● Морковь 2-3 шт. ● Картофель 8-9 шт. ● Яблоко 1 шт. ● Баклажан 1 шт. ● Помидоры 2 шт. ● Болгарский перец 2 шт...

Сегодня я Вам покажу одно из очень вкусных блюд Азербайджанской кухни, которому меня научила моя знакомая. Такой насыщенный вкус, а так же это блюдо можно считать убийцей голода потому, что после того, как его съешь очень долго сохраняется чувство сытости...