Уверена,именно гуакамоле помогло мексиканской кухне стать одной из трех в списке всемирного наследия Юнеско. Яркое и неповторимое,оно пришло из древности и сохранилось до сих пор.А для моей памяти это вкус путешествия и возможность на секундочку оказаться на другой части земного шара. Впервые я познакомилась с гуакамоле в наш медовый месяц на Кипре,мне его принесли к коктейлю "Куба Либре",но по-настоящему я его распробовала и полюбила год назад в Мексике.С тех пор мы с мужем часто готовим его к вечернему сериалу или по любому поводу...

Бояться таких слов не нужно) На самом деле всё очень просто и быстро - сегодня поделюсь рецептом классной закуски из авокадо. Присоединяйтесь) Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество! Итак, гуакамоле - традиционная мексиканская закуска. В основе: спелое авокадо + сок лимона (в оригинале - сок лайма) + соль. Добавки по желанию: помидоры, огурцы, лук, чеснок, кинза, свежий перец чили и тд...