Обожаю это блюдо за вкус, аромат и простоту в приготовлении. Ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Все купно нарезаю, закладываю в казан и забываю на 2 часа. Басма – это обычные мясо и овощи, но в сочетании со специями, чесноком и зеленью, получается бесподобное на вкус блюдо...
Узбекское национальное блюдо Босма Хочу поведать вам очень вкусный рецепт национального Узбекского блюда под название Босма .Это блюдо медленно томиться . Берем желательно курдючный бараний жир ,Затем мясо кому какое мясо нравится.Я же люблю баранину,Баранину беру на косточке ,мне она больше нравится ,режем средними кусками мясо,жир. Так же подготавливаем овощи картошку,лук репчатый ,морковку,болгарский перец, горький перец,помидоры,баклажан,капуста ,я беру капусту китайскую, она мягче,Чеснок...