Здравствуйте! Сегодня я познакомлю вас с просекко, знаменитым игристым вином из одной винодельческой зоны (одной из двух) из провинции Тревизо итальянского региона Венето на севере Италии "Конельяно - Вальдоббьядене" (DOCG "Conegliano Valdobbiadene - Prosecco"). Это просекко идет с указанием Demi Sec, что переводится как "полусухое", но на контрэтикетке указано количество сахара - 38,2 г на литр вина, поэтому тут полусухим даже не пахнет. На бутылке игристых из Италии часто пишут "Demi-sec" или "Semi-sec",...
Представьте себе крутые склоны итальянских холмов, покрытые густыми виноградниками, известными благодаря ручному сбору урожая, долгой истории виноделия, старым лозам и удивительным бутылкам. Это наименование Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, где ряд производителей производят шелковистые игристые вина мирового класса. Поскольку просекко стало почти синонимом дешевых игристых, вы простите, если не понимаете, что они не все одинаковы. В то время как Prosecco DOC (Denominazione di Origine...