Мои дорогие читатели, я всё ещё занята заготовками на зиму. Урожай почти весь собран, так вот подоспела свекла. Много её, всю сразу не съешь.  Каждый год делаю борщевую заправку на зиму. Очень спасает зимой.  Вчера приехала в гости сестра. Так мы с ней вместе вооружились ножами, комбайном, терками и шинковали овощи. Вместе всё веселее делать, наговорились и насмеялись. А я ещё успела сделать фотки нашей осенней заготовки.  Зимой будем есть борщ, не замарав руки ✋🖐👋. Делюсь с вами рецептом заправки для борща, может кому пригодится...

Борщевая заправка Незаменимая вещь, зимой так выручает предлагать 2 варианта приготовления 1 вариант Нам понадобятся продукты: 2 кг.свеклы, 2 кг.белокочанной капусты, 1 кг. помидоров, 1 кг.моркови, 1 кг. репчатого лука, 250 г. растительного масла, 150 г. 9% уксуса, 4,5 ст.л.соли, 1 ст. сахарного песка, 1 ч.л.молотого душистого перца, Готовим: Овощи тщательно промываем под проточной водой и нарезаем ножом на доске в произвольной форме (кому как нравится).Капусту шинкуем мелко.Подготовленную морковь натираем на крупной терке...