Рецепт приготовления борщевой заправки из свеклы на зиму. С помощью этой заправки вы сможете очень быстро приготовить борщ. Ближе к осени у дачников и огородников наступает время сбора урожая. Как же радостно когда на грядках выросло много овощей. Но как сохранить эти овощи на зиму? Один из вариантов сохранения овощей это – борщевая заправка. Вы не только сохраните овощи, но и без хлопот сможете варить борщ зимой. Вам нужно будет просто сварить мясо с картошкой и добавить борщевую заправку. Варить борщ будет одно удовольствие...

Борщевая заправка на зиму готовится не только для того, чтобы по-быстрому и без хлопот зимой варить такое сложносочинённое блюдо, как борщ. В первую очередь, борщевая заправка на зиму - это вариант сохранения на зиму радующего глаз урожая свёклы, моркови и прочих ингредиентов, растущих на наших участках и огородах. Не у всех, согласитесь, есть возможность сберечь в течение всей долгой зимы все корнеплоды. А вот борщ в баночке простоит без проблем всю зиму. И есть его, кстати, можно не только в качестве ароматного борща, но и в виде холодной закуски...