За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: только те, кто не пробовал, говорят, что проще и вкуснее приготовить 14 раз зимой, чем один раз летом
Капуста на зиму - это легко и вкусно. Заготовила несколько разных банок по двум своим рецептам. Делюсь с вами.
Капуста, заготовленная на зиму, становится универсальным продуктом. С нее можно и борщ сварить, и салат сделать, и просто подать к столу как самостоятельное блюдо, приправив репчатым луком и подсолнечным маслом. Я заготовила капусту по двум рецептам. Первый рецепт: на трехлитровую банку - 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 2 таблетки аспирина. Второй рецепт: на литр - 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка 70% уксуса. 1. В первом случае мелко нашинковала капусту 2...
Как заготовить овощную заправку для борща впрок на зиму
Борщ по праву одно из вкусных и красивых блюд. У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты приготовления замечательной борщевой приправы, рубинового цвета. Есть такие варианты, как заправка с фасолью или с цветной капустой. Для начала попробуем проверенный временем рецепт. Состав: Свёкла 3 штуки, Морковь 3 штуки, Капуста небольшой кочан, Лук 2 штуки, Томаты 4 штуки, (но при желании можно употребить томатный соус 2 столовые ложки), Болгарский перец 1 штука, Мука 1 столовая ложка, Масло растительное...