А вы знаете сколько рецептов борща существует? В поваренной книге представлено 13 разных вариантов. Я думаю их намного больше. Сегодня мы начнем с вами Суповую неделю. И первым станет борщ ставропольский. Это очень необычный рецепт, в котором мы будем использовать муку. Ингредиенты Калорийность Средняя калорийность борща 30 ккал на 100 грамм Как приготовить В готовы суп добавим сметану и нарубленную зелень...

8 из 10 баллов. Хороший густой борщ с приятной кислинкой. Капуста закладывается в самом конце, потому в готовом блюде она будет слегка хрустящей. Приготовление 1 ч. 4-6 порции 1. Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. Бульон подогреть в большой кастрюле. Лук, морковь натереть на крупной тёрке. На среднем огне разогреть сковороду с 1 ст.л. сливочного масла и обжарить лук с морковью вместе с томатной пастой. 2. В небольшой сковороде растопить оставшуюся 1 ст.л. масла и на среднем огне обжарить в нём муку до слегка кремоватого цвета...