Приветствую вас, уважаемые читатели. Вы на канале «Начинающему рыболову». Сегодня предлагаю вам немного отвлечься от повседневных забот и поговорить о необычных рецептах рыбы, которые вам доводилось встречать, а может быть вы и сами знаете о таком рецепте. Одним из самых необычных рыбных блюд, о которых многие не знают, является борщ из линя. О том, как его приготовить, речь и пойдет в данной статье. Для приготовления этого необычного блюда нам понадобится несколько килограмм рыбной «мелочи» - ершей, плотвичек, карасиков, подлещиков, мелких окуней...

Оказывается, борщ с рыбой - это здорово, это вкусно. Когда услышала первый раз - была в недоумении. А зря: выраженного "рыбного" аромата нет - есть невероятно аппетитный букет вкуса. И так готовят издавна, чаще в южных регионах - или у моря. Борщ с черноморскими бычками или салакой, с карпом и даже со скумбрией. И с красной рыбкой тоже :) Делюсь простым рецептом и маленькими тонкостями: чтобы борщ с рыбой был вкусным. А он хорош - приготовить стоит. Борщ с рыбой: рецепт + ингредиенты Как уже говорила, выбор рыбы - многообразен...