Со временем пришла я к мысли о том, что борщ, который я готовлю для супруга, не очень-то подходит для детского желудка. И дело вовсе не в обильной овощной зажарке. И даже не в мясном бульоне. Дело в уксусе, который, казалось бы, традиционно добавляют в суп. Вот и задумалась я над тем, чтобы заменить уксус на натуральный компонент, а именно лимонный сок. Получилось, скажу вам, даже вкуснее, чем я ожидала. Время приготовления – 90 минут. Количество порций – 8. Ингредиенты Чтобы приготовить задуманное,...

Ингредиенты Курица (мясо на кости вместе с кожей) : 500 г Капуста белокочанная: 150 г Картофель: 3-4 шт. Свекла: 1-2 шт. Лук: 1 шт. Морковь: 1-2 шт. Чеснок: 2 зубчика Уксусная кислота 70%: 1.5 ч. л. Лавровый лист: 1-2 шт. Соль, смесь перцев: по вкусу Растительное масло: 4 ст. л Инструкция приготовления: 1.Собираем продукты по списку и приступаем к приготовлению. 2.Для бульона в кастрюлю наливаем 3,5-4 литра воды, опускаем кусочки курицы и варим со специями и чесноком на протяжении 50-60 минут. 3...