Борщ с салом – это всегда беспроигрышный вариант. Но если хочется подать сало как-то небанально или приготовить интересную закуску для гостей, то рулет – именно то, что нужно. Тут важно удачно сочетать специи и не добавить их слишком много, чтобы рулет не получился острым. Закуску можно есть как самостоятельно, так и с соусом или хлебом и луком. Рецептом рулета из сала поделился шеф-повар Анатолий Добровольский (dobrovolskiy_hchef) на своей странице в Instagram...

Сегодня я предлагаю приготовить вкусное сало прямо во время варки борща, а точнее - вместе с ним! Сало получится розовое, нежное и очень ароматное! Попробуйте обязательно!