Для приготовления нам понадобится 2.5 литра воды 200 грамм говядины 200 грамм куриного мяса 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 луковица 200 грамм квашенной капусты 1 свекла 2-3 картофелины 2 столовые ложки топленого сала 300 грамм кваса или капустного рассола и воды по 150 грамм кусочки хлеба 100 грамм красного вина 1 столовая ложка сахара перец черный перец красный молотый соль В разогретом жире обжарить мелко нарезанный лук, прибавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем...

Борщ венгерский 2 литра воды, 500 грамм говядины с костями, 4 свеклы, 1 луковица, 1 чайная ложка муки, 3 столовые ложки сливочного масла,1/2 стакана сметаны. Отварить кости до полуготовности.Половину...